Style-Selector (Beta)  WAP  RSS 
+81
 
Текущее время: 16 июл 2018, 12:03

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Новая темаКомментировать  [ Сообщений: 41 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Виноделие.
Новое сообщениеДобавлено: 03 сен 2016, 21:25 
Не в сети
Супермодераторъ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 сен 2010, 18:17
Сообщения: 7183
Откуда: Свазиленд
Медали: 4
Cпасибо сказано: 10039
Спасибо получено:
8023 раз в 4107 сообщениях
Страна: Россия
Титул: шмитул.
Баллы репутации:

Пришло мне на ум заняться созданием вина. Наверное воодушевилась гражданином России Депардье, Жерар который. Он вроде тоже на эту тему подсел. И вдруг поняла что кроме как того что вырастила виноград, другими знаниями не обладаю. Проще говоря прошу совета что с этим виноградом делать что бы он стал вином.

_________________
Забанена как патриотка до открытия филиалов "Сбербанка" в Крыму.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Виноделие.
Новое сообщениеДобавлено: 03 сен 2016, 21:56 
Не в сети
Совет старейшин
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июл 2016, 14:24
Сообщения: 1738
Откуда: Санкт-Петербург
Медали: 3
Cпасибо сказано: 587
Спасибо получено:
1325 раз в 706 сообщениях
Страна: Россия
Титул: Белая ворона в павлиньих перьях
Баллы репутации:

Я в этом ничего не понимаю. Точнее, ничего не знаю.
А что за виноград, какой сорт?

_________________
Мяу! :thanks: ~ Эни Кей ~
"Сзади веревка, а на голове вешалка".


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Виноделие.
Новое сообщениеДобавлено: 03 сен 2016, 22:23 
Не в сети
Супермодераторъ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 сен 2010, 18:17
Сообщения: 7183
Откуда: Свазиленд
Медали: 4
Cпасибо сказано: 10039
Спасибо получено:
8023 раз в 4107 сообщениях
Страна: Россия
Титул: шмитул.
Баллы репутации:

Эни Кей, что удивительно, в виноделие ты ничего не понимаешь, как сама признаёшь, тогда зачем тебе сорт винограда?))

_________________
Забанена как патриотка до открытия филиалов "Сбербанка" в Крыму.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Виноделие.
Новое сообщениеДобавлено: 03 сен 2016, 23:08 
Не в сети
Совет старейшин
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июл 2016, 14:24
Сообщения: 1738
Откуда: Санкт-Петербург
Медали: 3
Cпасибо сказано: 587
Спасибо получено:
1325 раз в 706 сообщениях
Страна: Россия
Титул: Белая ворона в павлиньих перьях
Баллы репутации:

Айка, просто я люблю вино. Красное сухое. Винограда сорта мерло или каберне. И мне любопытно, из какого будешь делать ты. :-)
А вдруг я потом войду в круг любителей именно твоей лозы? :-)

_________________
Мяу! :thanks: ~ Эни Кей ~
"Сзади веревка, а на голове вешалка".


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Виноделие.
Новое сообщениеДобавлено: 03 сен 2016, 23:42 
Не в сети
Супермодераторъ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 сен 2010, 18:17
Сообщения: 7183
Откуда: Свазиленд
Медали: 4
Cпасибо сказано: 10039
Спасибо получено:
8023 раз в 4107 сообщениях
Страна: Россия
Титул: шмитул.
Баллы репутации:

Эни Кей, чтобы войти в клуб любителей моей лозы, надо как минимум его создать. Впрочем я не возражаю, давай создадим.

_________________
Забанена как патриотка до открытия филиалов "Сбербанка" в Крыму.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Виноделие.
Новое сообщениеДобавлено: 03 сен 2016, 23:52 
Не в сети
Анархистка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 сен 2010, 21:40
Сообщения: 29194
Откуда: из детства
Cпасибо сказано: 47435
Спасибо получено:
34856 раз в 17730 сообщениях
Страна: Украина
Титул: сАвА
Баллы репутации:

Айка писал(а):
прошу совета что с этим виноградом делать что бы он стал вином

Сухое вино в домашних условиях сделать сложно - неустойчивое оно - нужно тщательно соблюдать соотношение кислота/спирт, что в домашних условиях проблематично. Поэтому делаем крепленное. Крепленное как на заводе тоже не сделать - они там добавляют в вино спирт двойной ректификации (это очень чистый спирт, достаточно сказать, что медицинский спирт для этих целей считается "грязным" и не годится). Поэтому поступаем просто - сначала давим виноград. Не моем его(!), чтобы не смыть дрожжи, которые находятся на шкурке, в противном случае можем получить брожение по другому типу - например, не спиртовое, а масляно-кислое или еще какое-нибудь и безвозвратно испортим вино. Далее можно процедить и добавив тех же шкурок (без косточек) оставить бродить или пусть все бродит вместе - косточки и шкурки дадут терпкость как в красных винах. В последнем случае через 3-5 дней цедим и пусть бродит дальше. Спирт набираем тем, что понемногу добавляем сахар, когда перестает бродить. Когда спирта станет 16 градусов брожение прекратится само даже если есть сахар. Дать настояться и вино готово. Да, обязательно(!) брожение должно идти без доступа воздуха - для этого используется водяной затвор (есть разные конструкции - ничего сложного).

_________________
Изображение


Вернуться к началу
За это сообщение пользователю Olga R "Спасибо" сказали:
Айка, fox, Venera, Эни Кей
 Заголовок сообщения: Re: Виноделие.
Новое сообщениеДобавлено: 04 сен 2016, 00:24 
Не в сети
Супермодераторъ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 сен 2010, 18:17
Сообщения: 7183
Откуда: Свазиленд
Медали: 4
Cпасибо сказано: 10039
Спасибо получено:
8023 раз в 4107 сообщениях
Страна: Россия
Титул: шмитул.
Баллы репутации:

Олька спасибо. но я купила порошок какой то в магазине виноденльческом. мне заявили что он содержит очень правильные винные дрожжи. и судя по всему я их применю.

_________________
Забанена как патриотка до открытия филиалов "Сбербанка" в Крыму.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Виноделие.
Новое сообщениеДобавлено: 04 сен 2016, 00:57 
Не в сети
Анархистка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 сен 2010, 21:40
Сообщения: 29194
Откуда: из детства
Cпасибо сказано: 47435
Спасибо получено:
34856 раз в 17730 сообщениях
Страна: Украина
Титул: сАвА
Баллы репутации:

Айка писал(а):
Олька спасибо. но я купила порошок какой то в магазине виноденльческом. мне заявили что он содержит очень правильные винные дрожжи. и судя по всему я их применю.

Если у тебя есть культура дрожжей, то так лучше - они подавят всю патогенную микрофлору.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Виноделие.
Новое сообщениеДобавлено: 04 сен 2016, 06:56 
Не в сети
Супермодераторъ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2011, 13:41
Сообщения: 5520
Откуда: Какая теперь разница... Главное, КУДА!
Медали: 2
Cпасибо сказано: 14827
Спасибо получено:
6276 раз в 3195 сообщениях
Страна: Россия
Титул: Главный граматюк.
Баллы репутации:

Айка писал(а):
я купила порошок какой то в магазине виноденльческом. мне заявили что он содержит очень правильные винные дрожжи.
Главное, чтобы не получилось потом как у Винни-Пуха: "Это неправильные пчёлы! И они, наверное, делают неправильный мёд!". Сейчас даже в магазинах по садоводству под видом хороших сортов овощей можно купить семена сорняков. :sigh: Так что, будь готова к тому, что тебе продали НЕ ТО, что нужно. Но при этом НАДЕЙСЯ, что тебя НЕ обманули. ;))))
Olga R писал(а):
Сухое вино в домашних условиях сделать сложно - неустойчивое оно - нужно тщательно соблюдать соотношение кислота/спирт, что в домашних условиях проблематично.
Сложно. Но - МОЖНО! Я проконсультируюсь с родителями по этому вопросу. Они вино ставят уже четверть века, "руку набили". Правда, в основном "плодово-выгодное", но технология не сильно отличается (виноградное тоже делали).

_________________

Мечта должна быть такой большой, чтобы ни одно препятствие не могло её закрыть!

Изображение


Вернуться к началу
За это сообщение пользователю Вика55 "Спасибо" сказали:
Venera
 Заголовок сообщения: Re: Виноделие.
Новое сообщениеДобавлено: 04 сен 2016, 12:07 
Не в сети
Совет старейшин
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 май 2011, 12:36
Сообщения: 6959
Медали: 11
Cпасибо сказано: 9454
Спасибо получено:
9088 раз в 4192 сообщениях
Страна: Россия
Olga R писал(а):
поступаем просто - сначала давим виноград

Как Чилинтана? :girl_claping:


Вернуться к началу
За это сообщение пользователю fox "Спасибо" сказали:
Вика55
 Заголовок сообщения: Re: Виноделие.
Новое сообщениеДобавлено: 04 сен 2016, 18:12 
Не в сети
Анархистка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 сен 2010, 21:40
Сообщения: 29194
Откуда: из детства
Cпасибо сказано: 47435
Спасибо получено:
34856 раз в 17730 сообщениях
Страна: Украина
Титул: сАвА
Баллы репутации:

fox писал(а):
Как Чилинтана?

Смотреть это да еще под песенку весело. А на деле это каторжная работа - тяжелая физически, кислота разъедает кожу, сбор идет осенью когда холодно и все время в жидкости это от простуд до ревматизма.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
За это сообщение пользователю Olga R "Спасибо" сказали:
fox
 Заголовок сообщения: Re: Виноделие.
Новое сообщениеДобавлено: 08 сен 2016, 00:19 
Не в сети
Супермодераторъ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 сен 2010, 18:17
Сообщения: 7183
Откуда: Свазиленд
Медали: 4
Cпасибо сказано: 10039
Спасибо получено:
8023 раз в 4107 сообщениях
Страна: Россия
Титул: шмитул.
Баллы репутации:

Вика55 писал(а):
Главное, чтобы не получилось потом как у Винни-Пуха: "Это неправильные пчёлы! И они, наверное, делают неправильный мёд!"

Не не, я купила какую то маленькую упаковочку иностранного производства, европейского судя по всему, на которой написано LALVIN D47, которая обещает что получиться вино градусов четырнадцати и как минимум очень зашибонское. Можно же тоже погуглить если интересно.

_________________
Забанена как патриотка до открытия филиалов "Сбербанка" в Крыму.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Виноделие.
Новое сообщениеДобавлено: 11 дек 2016, 21:01 
Не в сети
Совет старейшин
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 май 2011, 12:36
Сообщения: 6959
Медали: 11
Cпасибо сказано: 9454
Спасибо получено:
9088 раз в 4192 сообщениях
Страна: Россия
Изображение


Вернуться к началу
За это сообщение пользователю fox "Спасибо" сказали:
Marina-Helena, Olga R, Вика55, Эни Кей
 Заголовок сообщения: Re: Виноделие.
Новое сообщениеДобавлено: 12 дек 2016, 10:49 
Не в сети
Админiстраторъ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 авг 2010, 14:13
Сообщения: 38284
Откуда: Приморье
Медали: 15
Cпасибо сказано: 46525
Спасибо получено:
29957 раз в 17654 сообщениях
Страна: Россия
Титул: Форумный чудак....
Айка писал(а):
Пришло мне на ум заняться созданием вина. Наверное воодушевилась гражданином России Депардье, Жерар который. Он вроде тоже на эту тему подсел. И вдруг поняла что кроме как того что вырастила виноград, другими знаниями не обладаю. Проще говоря прошу совета что с этим виноградом делать что бы он стал вином.


только добрался до этой темы поэтому извини что поздно... но сгодится на следующий год....)
итак... мой папаня, сколько я себя помню вино делал сам... и с дикого винограда... и с домашнего... и с калины... и с лимонника... и с другой ягоды... я тоже делал лет 20..... последние годы только не делаю ибо не до этого...)))) даже с мороженных мандарин и апельсин делал... вообще изумительная вещь получилась...)
итак... я делал всегда в 10-20 литровых бутылях из под кислоты... с узким горлом.... весь процесс занимал около 2-3 месяцев....
Перед началом приготовления позаботьтесь обо всех использующихся емкостях и приспособлениях. Чтобы не заразить сок патогенными микроорганизмами, например, плесенью, емкости должны быть идеально чистыми и сухими. Бочонки, бутыли, ведра можно обкурить серой, как это делается в промышленности, или же промыть кипяченой водой, затем вытереть сухой тряпкой. Настоятельно рекомендую избегать сосудов, в которых раньше хранилось молоко, поскольку даже тщательная их очистка не всегда помогает.
это первое.... затем берем ягоду и пересыпаем её сахаром... передавливаем её руками до желеобразного состояния и оставляем на пару тройку дней чтобы забродила накрыв марлей от мух и всякой подобной дряни... никаких дрожжей, риса и подобной хрени я не использую... только ягода, сахар и вода....
когда забродит, что явно будет видно по виду и запаху сцеживаем сок в бутыль... оставшуюся мезгу тщательно промываем холодной водою переминая руками и процеживая через марлю или мелкое сито.... Добавляем оставшийся сахар и воду в бутыль, перемешиваем до полного растворения сахара и закрываем деревянной пробкой обмазанной пластилином для герметичности с трубочкой в воду... в этом случае надо следить чтобы бы газы выходили только через трубочку и если прорываются через пробку подмазывать пластилин... вино стоит до тех пор пока булькает из трубочки...
я последние годы делал по другому... натягивал на горловину бутыли хирургическую перчатку с проткнутыми швейной иглою дырочками в кончиках пальцев.... по одной в палец... причем сразу все не делал... сначала одну... когда перчатка начнет надуваться газами я добавляю нужное количество чтобы не лопнула.... перчатка должна стоять надутая.... низ перчатки закрепляешь изолентою чтобы газы её не стащили с бутыли....
ставим в теплое место... например к батарее... но так чтобы не сварилось.... как только перчатка упала и вместо здравствуй говорит прощай))))) её снимаешь и бережно, НЕ ВЗБАЛТЫВАЯ!!!!!!! сливаешь вино в чистую посуду из которой потом будешь по бутылкам разливать.... оставшийся осадок к ебеням....) выливаешь.... ну или свиньям на десерт...))))))))) если взболтать осадок то это испортит вкус вина... будет вкус браги....
вино последнее, граничащее с осадком сливай в отдельную посуду и можешь его употребить сразу... или разлить по отдельным бутылкам... главное чтобы осадок не попал основную массу вина....
ВСЁ... это уже молодое вино которое можно пить... мы с товарищем трехлитровой кастрюлей такого вина ужрались в гамно...)))))))
Но я его разливаю по бутылкам и в темное прохладное место вертикально или под наклоном.... не менее чем на полгода.... получалось не хуже хороших сортов покупного...
Ингредиенты:
ягоды;
сахар — 50-200 грамм на литр сока;
вода – до 500 мл на литр сока;

сахар в зависимости от сладости ягоды и желаемого результата.... я всегда старался получить полусладкое.... вода применяемая для промывки мезги тоже учитывается... удачи в виноделии))))))))

_________________
Ты должен сделать добро из зла, потому что его больше не из чего сделать (Роберт Пен Уоррен)


Вернуться к началу
За это сообщение пользователю anya "Спасибо" сказали:
Айка, Marina-Helena, Olga R, Вика55
 Заголовок сообщения: Re: Виноделие.
Новое сообщениеДобавлено: 16 дек 2016, 11:18 
Не в сети
Супермодераторъ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 сен 2010, 18:17
Сообщения: 7183
Откуда: Свазиленд
Медали: 4
Cпасибо сказано: 10039
Спасибо получено:
8023 раз в 4107 сообщениях
Страна: Россия
Титул: шмитул.
Баллы репутации:

Анька, что могу поведать из своего небогатого опыта. Зарядила три бочки о пятидесяти литров каждая. Ибо меньшие размеры скорее всего бы не способствовали чистоте эксперимента. Во всех использовала правильные винные дрожжи разных сортов. Но первую бочку запустила с предварительным брожением на открытом воздухе, а две другие сразу лишила доступа оного.
Первая бочка стала пригодна к питию через месяц. Все бактерии с успехом отравились этиловым спиртом, который выработали сами в количестве 14%, что и было заявлено в их инструкции. Бочка была успешно выпита за два с небольшим месяца с участием весёлых компаний, и часть содержимого была отправлено в разные регионы России на дегустацию. Надо признать что вино тяжеловатое вышло. Не из за градуса, а потому что устаёшь от него.
Теперь очередь дошла до двух других бочек. Которые были запущены без предварительного брожения, а сразу из ягоды под водяной затвор. Проблема конечно в том что они до сих пор бродят, уже более двух месяцев. Малоактивно, но бродят. Что не помешало произвести вкусовую экспертизу напитка из второй бочки созданного дрожжами ES-1118, той же марки LALVIN. Плюс в том что всё же вино получилось более лёгкое. Несмотря на недоброженность.
Вывод:
1. Предварительное брожение несомненно ускоряет производство напитка, но ввиду присутствия кислорода на начальном этапе брожения способствует получению некоторого количества уксуса, который видимо и создаёт его "тяжесть".
2. Изначальная изоляция исходного сырья от внешней среды замедляет процесс брожения несмотря на наличие искусственно добавленных культур, но создаёт более благоприятный вкус.
Окончательный вывод:
Хорошие дела быстро не делаются.
anya писал(а):
натягивал на горловину бутыли хирургическую перчатку с проткнутыми швейной иглою дырочками

Мною были использованы специально изготовленные гидрозатворы.

_________________
Забанена как патриотка до открытия филиалов "Сбербанка" в Крыму.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Виноделие.
Новое сообщениеДобавлено: 16 дек 2016, 13:05 
Не в сети
Админiстраторъ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 авг 2010, 14:13
Сообщения: 38284
Откуда: Приморье
Медали: 15
Cпасибо сказано: 46525
Спасибо получено:
29957 раз в 17654 сообщениях
Страна: Россия
Титул: Форумный чудак....
Айка писал(а):
Мною были использованы специально изготовленные гидрозатворы.

ну пробка, пластилин, трубка и баночка с водою и есть гидрозатвор...))))

_________________
Ты должен сделать добро из зла, потому что его больше не из чего сделать (Роберт Пен Уоррен)


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Виноделие.
Новое сообщениеДобавлено: 16 дек 2016, 13:06 
Не в сети
Админiстраторъ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 авг 2010, 14:13
Сообщения: 38284
Откуда: Приморье
Медали: 15
Cпасибо сказано: 46525
Спасибо получено:
29957 раз в 17654 сообщениях
Страна: Россия
Титул: Форумный чудак....
Айка писал(а):
1. Предварительное брожение несомненно ускоряет производство напитка, но ввиду присутствия кислорода на начальном этапе брожения способствует получению некоторого количества уксуса, который видимо и создаёт его "тяжесть".

именно..... но в моем случае данное брожение нужно для получения дрожжей... я же, в отличии от тебя, делаю натуральный продукт....рецепт прошедший тысячелетия...))))) и бродит оно у меня минимум 2 то и три месяца.... а надутая перчатка элементарно за счет давления не хуже водяного затвора....)

_________________
Ты должен сделать добро из зла, потому что его больше не из чего сделать (Роберт Пен Уоррен)


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Виноделие.
Новое сообщениеДобавлено: 16 дек 2016, 13:48 
Не в сети
Супермодераторъ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 сен 2010, 18:17
Сообщения: 7183
Откуда: Свазиленд
Медали: 4
Cпасибо сказано: 10039
Спасибо получено:
8023 раз в 4107 сообщениях
Страна: Россия
Титул: шмитул.
Баллы репутации:

anya писал(а):
ну пробка, пластилин, трубка и баночка с водою и есть гидрозатвор...))))

Ну это да, хотя хочется что то более нанотехнологичное :))))
anya писал(а):
я же, в отличии от тебя, делаю натуральный продукт

Ну да. У тебя продукт натуральный. под названием "Чтополучилосьтоипьём". И работа французских мастеров специализирующихся на выведении разных культур винных дрожжей для разных сортов вина для тебя не натурально. Окей, круто.

_________________
Забанена как патриотка до открытия филиалов "Сбербанка" в Крыму.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Виноделие.
Новое сообщениеДобавлено: 16 дек 2016, 13:54 
Не в сети
Админiстраторъ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 авг 2010, 14:13
Сообщения: 38284
Откуда: Приморье
Медали: 15
Cпасибо сказано: 46525
Спасибо получено:
29957 раз в 17654 сообщениях
Страна: Россия
Титул: Форумный чудак....
Айка писал(а):
Ну да. У тебя продукт натуральный. под названием "Чтополучилосьтоипьём". И работа французских мастеров специализирующихся на выведении разных культур винных дрожжей для разных сортов вина для тебя не натурально. Окей, круто.

А ты попробуй сначала, прежде чем КРИТИКУ наводить... :-PPP или от жаны своей Наташки переопылилась??? Которая Критика была... :11DD
я тебе реально говорю - шикарное вино получается.... у папы друг был грузин... так он говорил что никогда лучше вина не пил чем у моего папы...)))) ведь тебе ничего не мешает забодяжить 10 литров на пробу по моему рецепту???))))

_________________
Ты должен сделать добро из зла, потому что его больше не из чего сделать (Роберт Пен Уоррен)


Вернуться к началу
За это сообщение пользователю anya "Спасибо" сказали:
Айка
 Заголовок сообщения: Re: Виноделие.
Новое сообщениеДобавлено: 16 дек 2016, 15:00 
Не в сети
Супермодераторъ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 сен 2010, 18:17
Сообщения: 7183
Откуда: Свазиленд
Медали: 4
Cпасибо сказано: 10039
Спасибо получено:
8023 раз в 4107 сообщениях
Страна: Россия
Титул: шмитул.
Баллы репутации:

anya писал(а):
А ты попробуй сначала, прежде чем КРИТИКУ наводить... или от жаны своей Наташки переопылилась??? Которая Критика была...



Пила, болгарка, уже давно остыла от спиливаемых рогов :))))

anya писал(а):
я тебе реально говорю - шикарное вино получается.... у папы друг был грузин... так он говорил что никогда лучше вина не пил чем у моего папы...))))

Анька, хорошее вино обычно делают хорошие люди. По другому не бывает. Это практически живой организм. Не то что эта водяра ретификант.

_________________
Забанена как патриотка до открытия филиалов "Сбербанка" в Крыму.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Виноделие.
Новое сообщениеДобавлено: 16 дек 2016, 15:19 
Не в сети
Админiстраторъ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 авг 2010, 14:13
Сообщения: 38284
Откуда: Приморье
Медали: 15
Cпасибо сказано: 46525
Спасибо получено:
29957 раз в 17654 сообщениях
Страна: Россия
Титул: Форумный чудак....
Айка писал(а):
Анька, хорошее вино обычно делают хорошие люди. По другому не бывает. Это практически живой организм. Не то что эта водяра ретификант.

стопудово...)))) Кстати... Папа мой примерно по этому рецепту и шампанское делал из виноградных листьев...)))) если интересно то скину рецепт...)))

_________________
Ты должен сделать добро из зла, потому что его больше не из чего сделать (Роберт Пен Уоррен)


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Виноделие.
Новое сообщениеДобавлено: 16 дек 2016, 15:28 
Не в сети
Супермодераторъ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 сен 2010, 18:17
Сообщения: 7183
Откуда: Свазиленд
Медали: 4
Cпасибо сказано: 10039
Спасибо получено:
8023 раз в 4107 сообщениях
Страна: Россия
Титул: шмитул.
Баллы репутации:

Скинь, буду благодарна. Но шампанское штука весьма опасная, ибо связана с высокими давлениями.

_________________
Забанена как патриотка до открытия филиалов "Сбербанка" в Крыму.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Виноделие.
Новое сообщениеДобавлено: 16 дек 2016, 15:37 
Не в сети
Админiстраторъ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 авг 2010, 14:13
Сообщения: 38284
Откуда: Приморье
Медали: 15
Cпасибо сказано: 46525
Спасибо получено:
29957 раз в 17654 сообщениях
Страна: Россия
Титул: Форумный чудак....
Айка писал(а):
Но шампанское штука весьма опасная, ибо связана с высокими давлениями.

завтра скину... а ты запасайся пока бутылками из под шампанского с пробками и проволочными сеточками для пробок...)))

_________________
Ты должен сделать добро из зла, потому что его больше не из чего сделать (Роберт Пен Уоррен)


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Виноделие.
Новое сообщениеДобавлено: 16 дек 2016, 15:56 
Не в сети
Супермодераторъ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2011, 13:41
Сообщения: 5520
Откуда: Какая теперь разница... Главное, КУДА!
Медали: 2
Cпасибо сказано: 14827
Спасибо получено:
6276 раз в 3195 сообщениях
Страна: Россия
Титул: Главный граматюк.
Баллы репутации:

Айка писал(а):
Скинь, буду благодарна. Но шампанское штука весьма опасная, ибо связана с высокими давлениями.

В сифоне делай. :sigh:
anya писал(а):
Папа мой ... и шампанское делал

Мой тоже... :sigh: По молодости в сифоне "забодяжил" водку, портвейн и загазировал СО2... :impossible: Народ до закуски добраться не успел... :bugaga:

_________________

Мечта должна быть такой большой, чтобы ни одно препятствие не могло её закрыть!

Изображение


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Виноделие.
Новое сообщениеДобавлено: 16 дек 2016, 16:00 
Не в сети
Админiстраторъ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 авг 2010, 14:13
Сообщения: 38284
Откуда: Приморье
Медали: 15
Cпасибо сказано: 46525
Спасибо получено:
29957 раз в 17654 сообщениях
Страна: Россия
Титул: Форумный чудак....
Вика55 писал(а):
В сифоне делай.

нет... завтра скину.... там просто полуготовое вино разливается по бутылкам толстого стекла, укупоривается пробками и пробки укрепляются проволочными сеточками... все как на заводе...))))) завтра утром напишу.... надо листик с рецептом искать а Шапа уже спит...)))

_________________
Ты должен сделать добро из зла, потому что его больше не из чего сделать (Роберт Пен Уоррен)


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Виноделие.
Новое сообщениеДобавлено: 16 дек 2016, 16:08 
Не в сети
Супермодераторъ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2011, 13:41
Сообщения: 5520
Откуда: Какая теперь разница... Главное, КУДА!
Медали: 2
Cпасибо сказано: 14827
Спасибо получено:
6276 раз в 3195 сообщениях
Страна: Россия
Титул: Главный граматюк.
Баллы репутации:

anya писал(а):
Шапа уже спит

Спокойной ей ночи! ;))))

_________________

Мечта должна быть такой большой, чтобы ни одно препятствие не могло её закрыть!

Изображение


Вернуться к началу
За это сообщение пользователю Вика55 "Спасибо" сказали:
anya, Olga R
 Заголовок сообщения: Re: Виноделие.
Новое сообщениеДобавлено: 16 дек 2016, 16:11 
Не в сети
Супермодераторъ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 сен 2010, 18:17
Сообщения: 7183
Откуда: Свазиленд
Медали: 4
Cпасибо сказано: 10039
Спасибо получено:
8023 раз в 4107 сообщениях
Страна: Россия
Титул: шмитул.
Баллы репутации:

anya писал(а):
а ты запасайся пока бутылками из под шампанского с пробками и проволочными сеточками для пробок...)))

Запасаюсь исключительно патронами и тушенкой :ah: Благо есть в чего есть, и из чего стрелять :11DD

_________________
Забанена как патриотка до открытия филиалов "Сбербанка" в Крыму.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Виноделие.
Новое сообщениеДобавлено: 16 дек 2016, 16:56 
Не в сети
Анархистка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 сен 2010, 21:40
Сообщения: 29194
Откуда: из детства
Cпасибо сказано: 47435
Спасибо получено:
34856 раз в 17730 сообщениях
Страна: Украина
Титул: сАвА
Баллы репутации:

anya писал(а):
Папа мой примерно по этому рецепту и шампанское делал из виноградных листьев...)))) если интересно то скину рецепт...)))

Ты давай сюда - мне тоже интересно. Тоже когда-то делала... Вина уже не хочется, а вот интерес к процессу остался.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Виноделие.
Новое сообщениеДобавлено: 16 дек 2016, 17:01 
Не в сети
Супермодераторъ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 сен 2010, 18:17
Сообщения: 7183
Откуда: Свазиленд
Медали: 4
Cпасибо сказано: 10039
Спасибо получено:
8023 раз в 4107 сообщениях
Страна: Россия
Титул: шмитул.
Баллы репутации:

Olga R писал(а):
Вина уже не хочется, а вот интерес к процессу остался.

А вот это винный анонизм.

_________________
Забанена как патриотка до открытия филиалов "Сбербанка" в Крыму.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Виноделие.
Новое сообщениеДобавлено: 16 дек 2016, 17:31 
Не в сети
Супермодераторъ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2011, 13:41
Сообщения: 5520
Откуда: Какая теперь разница... Главное, КУДА!
Медали: 2
Cпасибо сказано: 14827
Спасибо получено:
6276 раз в 3195 сообщениях
Страна: Россия
Титул: Главный граматюк.
Баллы репутации:

Айка писал(а):
анонизм.

о_О Это в смысле, неизвестно, чья бутыл... МОЕЙ БУДЕТ! :blush: :girl_blush: :-PPP

_________________

Мечта должна быть такой большой, чтобы ни одно препятствие не могло её закрыть!

Изображение


Вернуться к началу
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Новая темаКомментировать  [ Сообщений: 41 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  


Powered by 4admins.ru & phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Template made by DEVPPL -
Рекомендую создать свой форум бесплатно на http://4admins.ru

Русская поддержка phpBB